炒蒜苔时万万不能直接炒牢记“这1步”蒜苔脆爽又入味!

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千万不克不及间接炒,服膺“这1步”,蒜苔脆爽又入味!喜好吃蒜苔的伴侣们,你们明天有口福啦。起首我们先将肉洗清洁以后切成丝状,然后里面插手鸡蛋淀粉,五喷鼻粉,生炒蒜苔肉料酒,盐停止腌制...

  千万不克不及间接炒,服膺“这1步”,蒜苔脆爽又入味!喜好吃蒜苔的伴侣们,你们明天有口福啦。

  起首我们先将肉洗清洁以后切成丝状,然后里面插手鸡蛋淀粉,五喷鼻粉,生炒蒜苔肉料酒,盐停止腌制20分钟,然后再将蒜薹洗清洁以后切成段锅中。

  焯水的时辰,万万别忘掉里面插手少许的盐。如许焯水后的蒜苔也常的脆嫩,我们吃的时辰也常的爽口。

  接着锅中插手适当的油,油温到达到6成热的时辰先将腌制好的肉放入锅中停止翻炒。

  炒至肉变色彩的时辰,再将焯水后的蒜苔放入锅中停止翻炒一下,里面插手少许的盐和老抽。就可以够出锅了。


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